戊二醛， 分子式為C5H8O2，帶有刺激性氣味的無色透明油狀液體，溶于熱水。對眼睛、皮膚和粘膜有強烈的刺激作用。

可作為食品工業加工助劑，菌消毒劑、鞣革劑、木材防腐劑，藥物和高分子合成原料等。